(495) 510-92-26
(495) 660-33-83
Москва ул. Верхняя Красносельская,
д. 3, стр. 1, оф. 506
   
Главная > Статьи о домработницах > Семейный повар – основные обязанности и требования к кандидатам

Семейный повар – основные обязанности и требования к кандидатам

nany_6 Динамичный темп современной жизни предлагает нам множество возможностей для заработка и самореализации, но практически не оставляет свободной минутки для наших близких. Можно ли работающему человеку достичь такого баланса времени, чтобы и работа не страдала, и дом был в порядке, и оставалось время на полноценное общение с дорогими людьми? Одним из удобных способов решения этой проблемы является найм домашнего персонала, который возьмёт на себя все заботы о вашем быте.

Экономим на… питании

Давайте проанализируем, как мы обычно питаемся. Раньше работающие люди зачастую кушали дома и тратили на приготовление пищи достаточно много времени. Использование готовых полуфабрикатов несколько ускорило этот процесс, но при этом качество еды стало хуже, что неизбежно сказалось на здоровье.

А что делать тем, у кого совершенно нет времени на готовку? В таком случае приходится питаться в заведениях общепита: кафе, пиццериях и ресторанах. Конечно, еда здесь вкуснее, но за неё приходится больше платить.

Современный рынок услуг предлагает отличный выход из подобной ситуации: чтобы сэкономить массу времени и питаться невероятно вкусными блюдами, достаточно нанять личного повара. Кто-то может возразить, что это недешёвое удовольствие, но если посчитать суммы, потраченные на питание в ресторанах, экономия становится очевидной. К тому же, вы сможете кушать великолепную еду, не выходя из дома.

Правила выбора личного повара

Искать повара можно самостоятельно или с помощью специализированного агентства. Конечно, в первом случае вы можете несколько сэкономить в деньгах, однако рискуете пригласить в свой дом непрофессионального или неподходящего именно вам человека. При поиске через агентство, которое беспокоится о своей деловой репутации, вы не только сэкономите время, но и найдёте профессионала, который будет полностью отвечать всем вашим запросам.

В любом случае, при выборе работника необходимо обратить внимание на опыт претендента, состояние его здоровья (по данным медицинской карты) и черты характера. При обращении в агентство вы можете быть уверены, что его сотрудники сами выполнят проверку всех необходимых документов.

Поскольку отрицательные качества человека обычно проявляются не сразу, желательно нанимать личного повара после определённого испытательного срока. В таком случае, если уже в первые дни становятся заметными особенности работы или поведения, которые вас не устраивают, вам будет гораздо проще попрощаться с человеком. Однако не следует быть слишком строгим: работнику может понадобиться некоторое время для того, чтобы привыкнуть к вашему дому и обычаям, а также разузнать любимые блюда членов семьи.

Какой повар считается хорошим?

Существует ряд признаков, по которым вы сразу же узнаете хорошего повара:

  • профессионал с первых дней уточнит вкусы каждого члена семьи и особенно детей, для того чтобы составить оптимальный рацион;
  • грамотный специалист при необходимости организует диетическое питание тем членам семьи, которые заботятся о снижении веса или имеют какие-либо проблемы со здоровьем;
  • хороший кулинар без проблем приготовит праздничные блюда для вечеринок и дружеских застолий, а также поможет собрать продукты на пикник.

Обязанности личного повара

Обычно круг обязанностей домашнего повара включает:

  • составление списка продуктов, необходимых для приготовления еды;
  • составление меню на праздничный ужин для вашего утверждения;
  • приготовление вкусной и максимально полезной пищи, в том числе различных национальных блюд, с учётом предпочтений каждого члена семьи;
  • соблюдение санитарных норм на рабочем месте – кухне, содержание в хорошем состоянии рабочего инвентаря, а также своевременное сообщение о его неисправностях работодателю.

Со своей стороны, вам необходимо учесть объёмы работ, которые придётся выполнять повару по кухне и столовой, чтобы нанять при необходимости помощников.

На все возникшие вопросы наши специалисты ответят вам по телефонам: +7 (495) 510-92-26 или +7 (495) 660-33-83.

При желании вы также можете заполнить специальную форму заявки на нашем сайте.